La cucina del nostro ristorante si distingue per i sapori e per la passione che Ignazia Piras “La cuoca di Vasco Rossi” pone nel preparare i piatti da proporre. L’appellativo nasce dall’esperienza maturata nelle tournée a curare il catering per numerose star della musica straniera e italiana, fra cui Vasco Rossi, appunto. La cucina del territorio la fa da padrone in primavera/autunno inoltrato quando le produzioni locali danno il meglio, mentre d’estate è la cucina di mare a dominare il menù. Il pescato del golfo di Bosa è alla base per le ottime fritture di pesce, ma anche i pesci da griglia non sono da meno, e sapranno catturare i palati più esigenti.

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